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上海故事 泡饭那些事 第1集
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上海故事 泡饭那些事
资源单位：上海文化广播影视集团有限公司
简介：在所有的吃食中，没有哪一样会比泡饭更能代表上海了。上世纪五、六十年代的上海交通还不是很便利，赶时间的爸妈都会把隔夜饭倒入锅，浇上开水泡一下，一家人吃了各自上班上学，这几乎是上海弄堂里每天早上最常见的景象。马尚龙家里兄弟姐妹多，在他的记忆里，早上一起吃泡饭似乎变成了一场比赛。为了让这碗几乎天天吃的寡淡泡饭久吃不厌，配泡饭的小菜也变得十分重要，不管是“做人家”的上海人自己腌制的雪里蕻，还是酱菜店里买来的酱黄瓜都在朱学航的童年里留下了深深的记忆，家境较好的吴悦甚至还会特别期盼吃泡饭过萝卜干的日子。会过日子的上海人还会把头天晚上吃剩下来的菜和米饭放在一起烧，这样烧出来的泡饭每家就有了每家的味道，泡饭和菜泡饭曾经陪伴了很多上海人的成长，相信也一直会深深地留在他们温暖的记忆里。
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